Makro- i mikroskładniki w ciele człowieka

Makroskładniki (makroelementy):


siarka- mięso, orzechy, papryka, czosnek

wapń- mleko, nabiał, rośliny

sód i potas- sól kuchenna

magnez- czekolada, pokarmy roślinne

fosfor- różne pokarmy

chlor- sól kuchenna



Mikroskładniki (mikroelementy):


żelazo- wątroba, orzechy, szpinak, żółtka jaj

fluor- głównie w pastach do zębów [nadmiar w organizmie jest bardzo niebezpieczny]

jod- ryby morskie, owoce morza, sól jodowana i morska


Jeżeli człowiek waży ok. 70 kg, to w jego ciele znajduje się około:

-1 kg wapnia (Ca)
-0,7 kg fosforu (P)
-0,14 kg siarki (S)
-0,07 kg chloru (Cl)
-0,03 kg magnezu (Mg)